王永宏 宁夏农科院 研究员
2021年6月24日
一、玉米生产效益、市场竞争力
2020年9~10月,免加征关税后美国玉米到港完税价上涨。9月美国玉米运抵我国南方港口的到岸税后平均价为1804 元/吨,国内南方港口玉米平均成交价格为2390元/吨,国内外平均价差586元/吨。10月美国玉米运抵我国南方港口的到岸税后平均价涨至2025元/吨,环比上涨221元/吨;国内南方港口玉米平均成交价格涨至2583元/吨,环比上涨193元/吨;国内外平均价差 558元/吨。我国对美采购量明显增加,据美国农业部周度出口销售数据,截至10月29日2020/21年度(9月至次年8月)玉米未装船量高达 856 万吨。
我国玉米消费结构(2016/17年度):
我国玉米消费结构:饲料需求1.44 亿吨,占玉米总消费量的60.25%,工业消费0.75亿吨,占玉米总消费量的31.38%,食用消费6%-8%,种用不足1%。
近年来宁夏玉米发展很快,尽管2015年国家推行价补分离、“镰刀弯”地区结构调整。但由于养殖业、加工业的刚性需求,宁夏玉米优质、比较效益高,玉米面积并未出现明显下降,仍然是粮食增产、稳产的主要贡献者。
二、高产与高效
宁夏玉米生产存在问题:
1.高产田不稳产、中低产田产量低,与区域丰富的光热资源不相匹配。
2.玉米籽粒品质不高:美国、阿根廷、巴西玉米生产成本和价格低、质量优而稳定,籽粒外观好,成熟度好,容重高,大小均匀,工业出粉率在70%。
我国玉米生产成本高、价格高,商品玉米混杂,玉米收获期籽粒含水量达到30%以上,容重低,工业出粉率低,储运困难,易霉变;必需氨基酸含量低,营养价值差。—降低籽粒含水量就是改善品质!
3.生产成本高,比较效益低,进一步提高产量、降低成本,转变生产方式增收益。
三、品种
粒用玉米品种:活秆成熟→枯秆成熟
抗逆、耐密、抗倒、高产、机收? →粮饲兼用?
引(扬)黄灌区玉米主导品种:先玉1225、宁单24号、先玉1321、银玉439、东农258、迪卡159,搭配品种:九圣禾2468、MC703、瑞普909、陕单650、联创825、新玉108。
宁南山区玉米主导品种:先玉698、西蒙6号、先正达408。
青贮玉米品种:青贮玉米→“双高”指标
青贮专用型?→粮饲兼用?通用型?—适宜不同生态区粮饲一体化通用型玉米品种。
引黄灌区:屯玉168、正大12、张玉1355、先玉1225、先玉1321。
宁南山区:先玉698、兴贮88、银玉238、中原单32、中夏玉4号。
四、倒伏
品种的抗倒性;
种植密度过大;
栽培管理不当:耕层浅、施肥太浅,不利于根系下扎;灌水偏大,田间积水多、土壤松软;氮肥前期过量施用、磷钾肥不足;
病虫害:玉米螟、茎腐病;
自然灾害:大风多雨天气;
——抗病品种,适期播种,加深耕层,合理密植,科学施肥,苗期蹲苗,适期追肥,中耕,化学控制,病虫防控。
五、播种质量、一播全苗
宁夏玉米生产缺苗率一般在15%~20%,宁夏玉米生产上一类苗比率为74.52%,总体偏低,二类苗比率19.08%,三类苗比率6.4%。
重抓播种质量,提高一类苗比率,实现抗旱单粒精播一播全苗是增产的前提。
播前整地,造好底墒;
拨开干土层,深播种、浅覆土,播后镇压,抗旱保墒;
适期播种、单粒精播,一播全苗。
种子质量与提高出苗率:
强化“三种”:品种、种子质量、播种质量。
优选品种的同时,一是重视种子质量:籽粒饱满均匀,纯度≥98%,发芽率≥95%,发芽势≥85%,净度≥98%;二是要重视药剂处理,采用含有咯菌腈、噻虫嗪等药剂包衣(或拌种)。
优良种性(内在价值):高产、抗病虫、抗逆、品质优、脱水快、耐贮藏等。
播种特性(外在价值):发芽率高、出苗率高、出苗快、出苗整齐、没有苗期病害。
国内种子质量控制指标:
品种品质:
名符其实:真实性(真)
纯净一致:品种纯度(纯)
播种品质:
清洁干净:净度(净)
饱满充实:千粒重和容重 (饱)
健壮整齐:发芽率、活力 (壮)
无种传病害(健康)
干燥耐藏:(水分 干)
六、科学施肥
坚持:“集中施肥,磷肥深施,前氮后移、适当补钾,水肥协调”,提高肥料利用效率。
灌区亩产1000kg施肥方案(kg/亩):
N-P2O5-K2O: 20-10-5;
氮肥:底施40%、穗肥60%;
磷肥:上年秋季结合耕地深施50%,种肥50%侧 深施入土壤10-15cm;
钾肥:全部作种肥。
—实现化肥高效利用、节本增效。
一次性机械化集中侧深施肥:控释肥+磷钾肥与常规高产相比,减少了机械作业和劳动力投入合计68.45元,节本7.07%,增效11.72%。
七、适期收获
玉米生理成熟标志:籽粒胚层变黑(黑色层)-水分降低( < 32%),籽粒乳线消失。
适期晚收,低水分粒收(<20%),降低生产成本、提高玉米产量,改善商品性。
青贮玉米:籽粒乳线1/2-3/4;干物质25%-30%,淀粉25%-30%。
八、空秆问题
1.品种的适应性;热带血缘?幼生长不良,生育期延迟,不能形成正常果穗或果穗发育异常,空秆率高。
2.密度施肥不合理:肥力越低、密度越大,空秆率越高。
3.高温干旱:大喇叭口期-抽雄期需水高峰期,干旱缺水导致抽雄提前、吐丝延迟、花粉活力弱,花丝容易枯萎不能授粉受精,或花期不遇。
4.阴雨天气过多:玉米抽雄散粉期阴雨连绵,光照不足,花粉粒易吸水膨胀而破裂死亡或黏结成团,丧失授粉能力,而雌穗花丝未能及时受精,造成有穗无籽。
5.雄穗较雌穗具有顶端优势,当外界环境不适,营养不足时,雄穗利用顶端优势吸收养分到顶端,雌穗发育不良,或发育过晚(雄穗分化比雌穗早7-10天)而成空秆。
6.营养失调:雌穗分化阶段,如营养不良,光合面积较小,有机物积累少,雌穗发育不良,则空秆率提高。玉米旺长阶段,矿物质营养供应过多,造成营养生长旺盛,生殖生长减弱。缺硼导致受精不良等。
7.其他原因:制种种子不纯,自交苗多;田间管理不均匀,小苗竞争力弱、发育差、空秆多;病虫草害危害,害虫吃掉花丝(如双斑萤叶甲);苞叶太紧,花丝不能抽出。
九、玉米分蘖对产量的影响
受气候、品种、土壤肥力等因素影响,玉米分蘖十分普遍。
保留分蘖不影响玉米主茎生长发育:分蘖一般不成穗(即使成穗也很小),分蘖并没有出现与主茎争夺养分而影响到主茎发育,分蘖光合作用产生的有机物也可向主茎果穗转移,导致果穗千粒重增加,实现增产(两年平均增产 6.59%)。
去除分蘖可能导致减产减收:去分蘖时形成的伤口易引起茎腐病等病害的侵入。因此,玉米田的分蘖应当保留,既节省劳力,又可增产增收。
十、玉米秸秆还田
①机收粒(穗)、秸秆粉碎还田→②秸秆晾晒5-7天后用切碎机二次粉碎(长度<10cm)→③撒施全生育期50%磷肥(P2O5 5-6kg/亩)+5-10kg尿素→④深耕翻晒(30-35cm)→⑤入冬前充分冬灌→⑥早春镇压、播前耙耱。